In particolare, quanto più un individuo aderiva alla nutriente dieta “mediterranea”, tanto meno gravosa diventava la psoriasi.
Questo era vero a prescindere dal fatto che il paziente fosse obeso o meno, hanno notato i ricercatori francesi.
La dieta mediterranea è intensa su frutta, verdura, cereali integrali, pesce, olio d’oliva e noci, e si accende su carni rosse, latticini e alcolici.
È stato a lungo raccomandato e indicato con il nome di “cuore sano” da gruppi come l’American Heart Association.
Ora, la nuova ricerca rafforza l’idea che il regime potrebbe anche aiutare a combattere i disturbi del sistema immunitario come la psoriasi.
Un dermatologo americano ha concordato che l’idea ha un merito.
“Se questo risultato è confermato da ulteriori studi, porterebbe a un cambiamento significativo nel modo in cui i dermatologi gestiscono la psoriasi, poiché significherebbe che anche un paziente non sovrappeso potrebbe migliorare la propria psoriasi attraverso modifiche dietetiche”, ha detto il dott. Scott Flugman . Pratica la dermatologia all’ospedale Huntington di Northwell Health, a Huntington, New York.
Il nuovo studio è stato basato su dati provenienti da un’indagine nazionale sulla salute dei cittadini in Francia, che ha coinvolto quasi 36.000 intervistati.
Più di 3.500 di loro avevano una forma di psoriasi, ha detto il team guidato dalla dottoressa Celine Phan, dell’ospedale universitario Henri Mondor a Creteil, in Francia.
Oltre a chiedere ai pazienti affetti da psoriasi la gravità dei loro sintomi, il sondaggio ha anche misurato il grado di avvicinamento alla dieta mediterranea ideale.
I partecipanti sono stati divisi in tre gruppi:
un “terzo inferiore” le cui diete erano più distanti dalla dieta mediterranea,
un terzo medio le cui abitudini alimentari si avvicinavano alla dieta e
un terzo superiore più vicino alla dieta mediterranea.
I ricercatori hanno adattato le loro scoperte per età, livelli di esercizio, obesità, fumo e altri potenziali fattori di rischio per la psoriasi.
Rispetto alle persone nel terzo inferiore, quelli nel gruppo medio e superiore erano il 29% e il 22% meno probabilità di avere sintomi gravi, il gruppo di Phan trovato.
I ricercatori hanno sottolineato che lo studio non può dimostrare causa ed effetto.
Per esempio, potrebbe non essere che la dieta mediterranea stessa in qualche modo faciliti i sintomi, ma invece che il suo contrario – la dieta “occidentale” zuccherina e grassa – esacerba la psoriasi.
Ma gli investigatori hanno fatto riferimento alla ricerca secondo cui la dieta mediterranea anti-infiammatoria potrebbe avere effetti diretti e salutari sul sistema linfatico (immunitario) o sul “microbioma” di germi sani nell’intestino umano.
La dieta mediterranea è ricca di vitamine A, D, E, acido folico e omega-3, che hanno tutti un effetto anti-infiammatorio, ha detto il team di ricerca.
Al contrario, è noto da tempo che le diete occidentali creano uno stato malsano e pro-infiammatorio nel corpo.
“I dermatologi hanno visto per anni prove crescenti che collegano la psoriasi con l’infiammazione sistemica”, ha osservato Flugman, e “vediamo i pazienti psoriasici che mostrano un miglioramento significativo della loro pelle dopo i cambiamenti dello stile di vita”, specialmente quando tale cambiamento comporta perdita di peso.
Ma ha sottolineato che la gravità della psoriasi è facilitata per le persone che mangiano la dieta più sana, anche se il loro peso non era un problema.
Il dott. Michele Green è un dermatologo del Lenox Hill Hospital di New York City.
Rivedendo le nuove scoperte, concorda sul fatto che “con la dieta mediterranea, gli individui consumano più cibi nutrienti, che non vengono elaborati. “Pulisci” la tua dieta, meno probabilità di innescare una risposta autoimmune. “
I risultati sono stati pubblicati il 25 luglio in JAMA Dermatology.
Ulteriori informazioni: La National Psoriasis Foundation offre di più sulla psoriasi.
Riferimento alla rivista: JAMA Dermatology
