Tra le molte ragioni per cui il latte materno protegge i neonati pretermine da questa grave condizione meglio del latte preconfezionato non sono ancora perfettametne compresi.
In uno studio pubblicato sulla rivista Microbiome, un team di ricercatori del Children’s Nutrition Research Center dell’USDAA al Baylor College of Medicine e del Texas Children’s Hospital e del Mead Johnson Pediatric Nutrition Institute riportano un’associazione tra il tipo di carboidrati in formula; i prodotti del metabolismo o dei metaboliti; e il rischio di NEC in un modello di maialino della condizione umana.
I ricercatori suggeriscono che un ulteriore studio dei profili dei metaboliti potrebbe fornire una migliore comprensione dello sviluppo della malattia e potenzialmente portare a trattamenti migliorati.
“La NEC è una malattia devastante e grave che causa un processo infiammatorio che porta a danni intestinali ea volte anche alla morte.
È raro nei bambini a termine, ma si verifica più spesso nei neonati prematuri.
Più prima del termine è nato il bambino, più alto è il rischio di sviluppare la malattia “, ha detto l’autore corrispondente Dr. Douglas Burrin, fisiologo ricercatore presso il Centro di ricerca sulla nutrizione pediatrica dell’USDA-ARS e professore di pediatria al Baylor College of Medicine.
“Sebbene questa condizione sia nota da più di 50 anni, non capiamo ancora esattamente come si sviluppi.
In questo studio abbiamo lavorato con un prematuro modello di NEC che riproduce fedelmente le caratteristiche osservate nei bambini umani. “
I ricercatori avevano precedentemente dimostrato che il tipo di carboidrati o zucchero nella dieta dei suinetti prematuri influiva sul rischio di sviluppare NEC.
Il latte sintetico per il bambino prematuro contengono due zuccheri principali, lattosio e solidi di sciroppo di mais.
I principali carboidrati nel latte umano sono il lattosio e gli oligosaccaridi.
I ricercatori hanno in precedenza dimostrato che il latte sintetico per il bambino prematuro contenente i lattonzoli pretermine di lattosio protetti da zucchero del NEC.
In confronto, i maialini alimentati con formula contenente solidi di sciroppo di mais avevano un rischio più elevato di sviluppare la condizione.
In questo studio, i ricercatori hanno esaminato più da vicino l’effetto di questi due diversi zuccheri sullo sviluppo del NEC utilizzando un’analisi più dettagliata di quanto non fosse stato fatto in studi precedenti:
hanno caratterizzato le comunità batteriche, o microbiomi, dell’intestino e i profili dei metaboliti trovati nell’intestino e nel sangue.
“Abbiamo chiesto, in che modo la dieta interagisce con il microbioma nell’intestino dei maialini in via di sviluppo, e come questa interazione forma non solo la comunità dei batteri ma anche i metaboliti trovati nell’intestino e nel sangue dei suinetti”, ha detto Burrin.
“Per identificare i metaboliti prodotti dai maialini, abbiamo collaborato con Metabolon, un’azienda specializzata nell’analisi di tutti i principali prodotti del metabolismo e dei loro intermedi in una cellula, tessuto o organismo.
Abbiamo anche collaborato con l’Alkek Center for Metagenomics e Microbiome Research del Baylor College of Medicine per condurre l’analisi del microbioma nei suinetti, confrontando gli effetti che le due diete hanno sui profili dei batteri che crescono nel loro intestino. “
I ricercatori hanno confermato che il latte sintetico per il bambino prematuro con lattosio può proteggere i piccoli suini dallo sviluppo di NEC meglio della formula con i solidi di sciroppo di mais.
Il 14% dei piccoli suini nella formula contenente lattosio sviluppava NEC, mentre il 44% dei suinetti nella formula contenente solidi di sciroppo di mais presentava la condizione.
“Abbiamo determinato che le comunità di batteri non erano drammaticamente diverse tra il lattosio e il gruppo di solidi di sciroppo di mais, ma i profili del metabolita erano molto diversi”, ha detto Burrin.
“Abbiamo trovato una chiara associazione tra il profilo del metabolita, lo zucchero nella dieta e il rischio di sviluppare NEC.
Questo ha suggerito che il profilo del metabolita è forse uno dei primi determinanti dello sviluppo di questa malattia, dal momento che il microbioma inizia a svilupparsi. “
“Pensiamo che i profili dei metaboliti che abbiamo identificato correlati alla malattia saranno utili per generare e testare nuove ipotesi per capire meglio come si manifesta questa malattia”, ha detto il primo autore Lee Call, uno studente laureato nel laboratorio di Burrin.
Il prossimo piano dei ricercatori è quello di studiare più in dettaglio cosa stanno facendo questi metaboliti correlati alla malattia per determinare la condizione, ad esempio, quali percorsi biologici stanno attivando o come interagiscono con le cellule nell’intestino.
Ulteriori informazioni: Lee Call et al. Le firme metabolomiche distinguono l’impatto dei carboidrati della formula sull’esito della malattia in un modello di maialino pretermine di NEC, Microbiome (2018). DOI: 10.1186 / s40168-018-0498-0
Fornito da: ricerca Baylor College of Medicine e maggiori informazioni
