I bambini che mangiano pesce almeno una volta alla settimana dormono meglio e hanno punteggi QI che sono 4 punti più alti, in media, di quelli che consumano pesce meno frequentemente o per niente, secondo le nuove scoperte dell’Università della Pennsylvania pubblicate questa settimana su Scientific Rapporti, un diario di natura.
Precedenti studi hanno mostrato una relazione tra omega 3 e gli acidi grassi in molti tipi di pesci e una migliore intelligenza, così come omega-3 dona un sonno migliore.
Tutti questi fattori non sono mai stati tutti collegati prima.
Questo lavoro, condotto da Jianghong Liu, Jennifer Pinto-Martin e Alexandra Hanlon della School of Nursing e Penn Integrates Knowledge Professor Adrian Raine, rivela come il sonno sia un possibile percorso di mediazione, il potenziale anello mancante tra il pesce e l’intelligenza.
“Questa area di ricerca non è ben sviluppata”.
Sta emergendo “, ha detto Liu, autore principale sulla carta e professore associato di infermieristica e salute pubblica.
“Qui guardiamo gli omega-3 provenienti dal nostro cibo invece che dagli integratori”.
Per lo studio in questione sono stati presi ad esempio 541 ragazzi tra i 9-11 anni in Cina.
Il 54% erano ragazzi e il 46% ragazze.
I partecipanti hanno compilato un questionario su quanto spesso hanno consumato pesce negli ultimi mesi, con opzioni che vanno da “mai” a ” almeno una volta alla settimana. “
Hanno anche preso la versione cinese di un test del QI chiamato Wechsler Intelligence Scale for Children-Revised, che esamina le abilità verbali e non verbali come il vocabolario e la codifica.
I loro genitori hanno poi risposto alle domande sulla qualità del sonno usando il questionario standardizzato sulle abitudini di sonno dei bambini, che includeva argomenti come la durata del sonno e la frequenza del risveglio notturno o della sonnolenza diurna.
Infine, i ricercatori hanno controllato le informazioni demografiche, tra cui l’educazione dei genitori, l’occupazione e lo stato civile e il numero di bambini in casa.
Analizzando questi dati, il team di Penn ha scoperto che i bambini che hanno riferito di mangiare pesce settimanale hanno ottenuto 4,8 punti in più rispetto agli esami di QI rispetto a quelli che hanno dichiarato di “raramente” o “mai” consumato pesce.
Coloro i cui pasti a volte includevano pesce hanno ottenuto 3,3 punti in più.
Inoltre, l’aumento del consumo di pesce è stato associato a un minor numero di disturbi del sonno, che secondo i ricercatori indica una migliore qualità generale del sonno.
“La mancanza di sonno è associata ad un comportamento antisociale; la scarsa conoscenza è associata ad un comportamento antisociale “, ha detto Raine, che ha appuntamenti nella Scuola di Arte e Scienza e nella Scuola di Medicina Perelman di Penn.
“Abbiamo scoperto che gli integratori di omega-3 riducono il comportamento antisociale, quindi non sorprende che dietro ci sia il pesce”.
Pinto-Martin, che è direttore esecutivo del Center for Public Health Initiative di Penn, nonché Viola MacInnes / Indipendence Professor of Nursing e professore di epidemiologia in Penn Medicine, vede un forte potenziale per le implicazioni di questa ricerca.
“Aggiunge al crescente numero di prove che dimostrano che il consumo di pesce ha benefici per la salute veramente positivi e dovrebbe essere qualcosa di più pubblicizzato e promosso”, ha detto. “I bambini dovrebbero essere abituati al suo consumo sin dalla tenera età”.
Potrebbero avere anche solo di 2 anni , purché il pesce non abbia ossa e sia stato tritato finemente.
“Introdurre il gusto in anticipo lo rende più appetibile”, ha dichiarato Pinto-Martin.
“Deve davvero essere uno sforzo concertato, specialmente in una cultura in cui il pesce non è così comunemente servito o annusato.
I bambini sono sensibili all’olfatto.
Se non ci sono abituati, potrebbero evitarlo. “
Data la giovane età di questo gruppo di studio, Liu e colleghi hanno scelto di non analizzare i dettagli dei partecipanti riportati sui tipi di pesce consumato, anche se hanno in programma di ripetere l’esperimento su un gruppo di persone più anziane.
I ricercatori vogliono anche aggiungere a questo studio osservazionale in corso per stabilire, attraverso studi randomizzati e controllati, che mangiare pesce può portare ad un sonno migliore, a prestazioni scolastiche migliori e ad altri esiti pratici nella vita reale.
Per il momento, i ricercatori raccomandano di incorporare gradualmente il pesce in più in una dieta; il consumo anche una volta alla settimana sposta una famiglia nel gruppo di pesci “alto” come definito nello studio.
“Fare questo potrebbe essere molto più facile che spingere i bambini ad andare a letto”, ha detto Raine.
“Se il pesce migliora il sonno, bene.
Se migliora anche le prestazioni cognitive – come abbiamo visto qui – ancora meglio. È un doppio successo. “
Sorgente:
Materiali forniti dall’Università della Pennsylvania.
